Sándwich de Gorgonzola con aguacate.

Sándwich de Gorgonzola con aguacate.

Ahora los aguacates están baratos y este combina con quesos, genial combinación, ideal para una cena.

Ingredientes:

1 Aguacate

150g de queso Gorgonzola (cualquier queso cremoso vale)sanwich de gondozola_aguacate

Unas hojas de lechuga rizada

8 rebanadas de pan de molde

Para la vinagreta:

2 cucharadita de mostaza antigua

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de vinagre de jerez

Una pizca de sal

Preparación:

Cortamos el aguacate en laminas saldrán unas 24 más o menos. Calentamos el pan con la ayuda de una tostadora. Ponemos en una rebanada de pan una fila de lechuga, después añadimos 3 láminas de aguacates, el queso cortado en lamina y por último la vinagreta que hemos elaborado. Cerramos y ya está a comer.

Coste receta  para 4 personas  4 euros. 

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